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Calor, un riesgo para la conversación de pescados y mariscos

Comerciantes recomiendan mantenerlos en el frío para no afectar la salud.

Las altas temperaturas representan un desafío para la conservación de pescados y mariscos por lo que especialistas recomiendan mantenerlos en el frío para reducir riesgos y no afectar la salud.

Comerciantes explicaron que los consumidores deben verificar que el pescado muestre su color natural y no desprenda un olor intenso ya que esto puede demostrar que el producto ha perdido su frescura.

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