A propósito de la Cuaresma de este año 2024, los precios de mariscos se dispararon en México, pues comprar los alimentos para este periodo puede llegar a costar hasta casi 2,500 pesos mexicanos. A comparación de los precios del 2023, los productos incrementaron en un 17.88% en los mercados o centrales de abastos y de 20.26% en supermercados; así lo demuestra un estudio de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes.
¿Cuál es el precio estimado de los mariscos en México en esta Cuaresma 2024?
El kilo de camarón crudo lo encuentran desde $268 pesos mexicanos hasta $365.23 pesos mexicanos; camarón pacotilla desde $242 hasta los $284 pesos mexicanos; el surimi está desde los $134 pesos hasta los $156 pesos. También, la mojarra la encuentras desde los $105 pesos hasta los $118 pesos mexicanos, el salmón está desde los $359 pesos hasta los $421 pesos mexicanos. En el mercado central encuentras los precios más bajos y en el supermercado están los precios más elevados.
El incremento de precios en mariscos en México es debido a que en Cuaresma, no suelen comerse carnes rojas; por lo que los feligreses consumen carnes blancas. Sin embargo, la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes hizo saber que el incremento de precios en productos del mar orilla a que mexicanos opten por cocinar platos vegetarianos, viéndose favorecida la ingesta de leguminosas y verduras como lentejas, habas, tomate, cebolla; limón, aguacate, papa y demás.
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