La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) informó el retiro de millones de huevos distribuidos en varios estados por un posible riesgo de contaminación con Salmonela. Te compartimos los detalles.
Productora de Texas retira huevos vendidos en varios estados de EU por posible contaminación con salmonela
De acuerdo con la FDA, la empresa Midwest Poultry Services retiró del mercado 1,589,577 docenas de huevos de cáscara blanca y marrón provenientes de gallinas criadas sin jaula. Los productos fueron elaborados en granjas de Texas entre el 6 de junio y el 3 de julio de 2026.
Los huevos fueron distribuidos en tiendas como Kroger en Texas y Louisiana, así como establecimientos de Brookshire Grocery en Oklahoma, Arkansas y Mississippi. También llegaron a otros comercios pequeños y clientes de servicio de alimentos.
La autoridad indicó que la compañía detectó el posible problema mediante monitoreos ambientales realizados en dos granjas de Texas. Midwest Poultry Services suspendió la distribución de esos productos mientras continúan las revisiones.
Midwest Poultry Services. L.P. Recalls Shell Eggs Due to Possible Salmonella Enteritidis Contamination https://t.co/6jDShAZF3L pic.twitter.com/QqAslCex0D
— U.S. FDA Recalls (@FDArecalls) July 23, 2026
Así puedes identificar si tus huevos forman parte del retiro anunciado por la FDA
La FDA explicó que los consumidores pueden revisar los cartones para determinar si tienen productos afectados. Los huevos retirados cuentan con códigos impresos con tinta de fechado en los laterales del empaque.
Los productos corresponden a cartones con los códigos P-1950 o 0840962 y fechas julianas entre 157 y 184. Además, incluyen fechas de consumo preferente entre el 20 de julio y el 17 de agosto de 2026.
Entre las presentaciones señaladas se encuentran productos comercializados bajo marcas como Simple Truth, Brookshire’s, Country Morning y Sunups.
Salmonella Enteritidis: qué es la bacteria y cuáles son los síntomas de una infección
La FDA señala que la Salmonella Enteritidis es una bacteria que puede encontrarse dentro o fuera del huevo y provocar enfermedades gastrointestinales.
Los síntomas pueden aparecer entre 12 y 72 horas después del consumo e incluyen diarrea, fiebre, dolor abdominal, náuseas, vómitos, escalofríos y dolor de cabeza.
Aunque muchas personas se recuperan, la infección puede representar un mayor riesgo para bebés, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados.
FDA recomienda no consumir los huevos retirados
La FDA pidió a los consumidores evitar comer los productos incluidos en la alerta y devolverlos al establecimiento donde fueron adquiridos para solicitar un reembolso.
La dependencia también recomendó mantenerse atentos a los comunicados oficiales y contactar a Midwest Poultry Services en caso de dudas sobre los productos afectados. Hasta el momento, no existen reportes confirmados de enfermedades relacionadas con este retiro.
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