El incremento en la inflación anual en Tijuana de 2.13% según el INEGI, se traduce en el aumento del precio de algunas verduras lo cual ha afectado a establecimientos de comida.
Las verduras que presentan estos aumentos directamente son la cebolla, los limones y el tomatillo, lo que afecta los precios de los menús de restaurantes, quienes prefieren no hacer aumentos en los costos para que esto no afecte la competitividad.