La muerte de una niña de 3 años en Francia generó preocupación después de que su madre relacionara el caso con una posible infección por Escherichia coli (E. coli) tras consumir pizza en un establecimiento de Quimper. Las autoridades investigan las circunstancias del fallecimiento y aún no confirman la causa exacta.
Pizza habría estado contaminada: niña de 3 años murió tras pasar tres días hospitalizada
De acuerdo con información difundida, la menor habría comido pizza en una pizzería de Quimper, Finisterre, Francia, el 25 de julio. Cuatro días después comenzó a presentar problemas de salud y posteriormente fue hospitalizada.
Según el testimonio de su madre, la niña permaneció tres días internada y murió el 1 de agosto. La familia sostiene que la menor había contraído E. coli, aunque esta relación todavía no ha sido confirmada oficialmente.
La Fiscalía de Quimper abrió una investigación para determinar qué ocurrió y establecer posibles responsabilidades. La prefectura de Finisterre tampoco ha confirmado que el alimento haya sido el origen de la infección.
¿Por qué la E. coli puede ser peligrosa y cuáles son sus síntomas?
La E. coli es una bacteria que normalmente se encuentra en el intestino, pero algunas cepas, como las productoras de toxina Shiga, pueden provocar enfermedades graves transmitidas por alimentos. La Organización Mundial de la Salud (OMS) advierte que estas infecciones pueden causar diarrea, dolor o cólicos abdominales, vómitos y, en algunos casos, diarrea con sangre.
En niños pequeños, una complicación especialmente grave es el síndrome urémico hemolítico (SUH), que puede provocar insuficiencia renal aguda. La OMS señala que hasta 10% de las personas infectadas por E. coli productora de toxina Shiga pueden desarrollar esta complicación.
El tratamiento depende de la gravedad y requiere valoración médica. En infecciones por E. coli productora de toxina Shiga, la OMS no recomienda utilizar antibióticos de forma rutinaria, ya que podrían aumentar el riesgo de SUH. Los casos graves pueden requerir hospitalización y tratamientos de apoyo, como líquidos y, cuando existe daño renal severo, diálisis.
La verdad detrás del asqueroso video viral de la diarrea en una escuela
