El brote de ciclosporiasis, una enfermedad parasitaria que puede provocar diarrea acuosa intensa, conocida popularmente como "diarrea explosiva", continúa expandiéndose en Estados Unidos y mantiene bajo vigilancia a las autoridades sanitarias.
De acuerdo con el más reciente reporte, 4 mil 173 casos de ciclosporiasis han sido confirmados por laboratorio, mientras que más de 7 mil 400 casos adicionales permanecen bajo seguimiento, principalmente en Michigan y Ohio.
Hasta ahora, el brote ha provocado 308 hospitalizaciones y no se han registrado fallecimientos.
¿Qué estados están bajo alerta por el brote de ciclosporiasis?
Las autoridades sanitarias informaron que 41 estados ya han reportado casos de la enfermedad.
Entre ellos se encuentran:
- Alabama
- Arkansas
- Connecticut
- Florida
- Georgia
- Iowa
- Illinois
- Indiana
- Kansas
- Kentucky
- Louisiana
- Massachusetts
- Maryland
- Michigan
- Missouri
- Mississippi
- Carolina del Norte
- Nuevo Hampshire
- Nueva Jersey
- Ohio
- Oklahoma
- Pensilvania
- Carolina del Sur
- Tennessee
- Texas
- Virginia
- Wisconsin
Además, investigadores del Centro de Operaciones de Seguridad Sanitaria de la Universidad de Georgetown señalaron que solo tres estados de todo Estados Unidos no presentan casos relacionados con este brote
¿Cómo prevenir la ciclosporiasis?
Especialistas advierten que lavar frutas y verduras no siempre elimina el parásito, ya que este puede adherirse con facilidad a la superficie de los alimentos y además es resistente a varios desinfectantes de uso común.
Para reducir el riesgo de infección, recomiendan:
- Consumir agua potable o embotellada.
- Extremar las medidas de higiene al manipular alimentos.
- Cocinar los alimentos a una temperatura mínima de 70 °C (158 °F) para eliminar el parásito.
- Mantener una adecuada higiene de manos antes de preparar o consumir alimentos.
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