El Acai Bowl es una de las tendencias más populares del mundo de la alimentación saludable. Esta preparación, que se ha convertido en un desayuno o snack ideal para quienes buscan una opción nutritiva, tiene como ingrediente principal al açaí, una fruta con grandes propiedades.
¿Qué lleva el Acai bowl y si se puede preparar en casa?
El acai es un fruto proveniente de las palmeras de la selva amazónica de Brasil, y su apariencia es similar a la de un arándano. El bowl se prepara con la pulpa congelada de esta fruta, la cual se mezcla con otros ingredientes hasta obtener una consistencia similar a la de un sorbete. Los aderezos son muy variados y pueden incluir:
- Frutas frescas (plátano, fresas, moras)
- Granola
- Semillas (chía, linaza)
- Frutos secos (almendras, nueces)
- Coco rallado
- Miel o sirope de agave
Por lo tanto, este snack, sí se puede preparar en casa, cuando cuentes con los ingredientes necesarios.
Estos son los beneficios de este snack saludable
El açaí es considerado un “superalimento” por su alto valor nutricional. Contiene una gran cantidad de antioxidantes, que ayudan a combatir el daño celular y a prevenir el envejecimiento prematuro. Además, es rico en fibra, lo que favorece la digestión, y en ácidos grasos esenciales (Omega 3, 6 y 9), que son beneficiosos para la salud del corazón.
El bowl es una excelente fuente de energía, ya que aporta carbohidratos, vitaminas y minerales. Sin embargo, es importante no abusar de la miel o jarabes para no aumentar su contenido calórico.
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