Si acostumbras cruzar la frontera para hacer la despensa en Estados Unidos, especialmente si vives en Baja California, revisa los productos que guardas en tu refrigerador. Una alerta sanitaria ordenó retirar cientos de miles de kilos de carnes frías por posibles riesgos para la salud, por lo que es importante identificar las marcas y presentaciones involucradas.
¡Retiran más de 718 mil kilos de carnes frías por riesgo sanitario!
El Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés), dependiente del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, anunció el retiro el 17 de octubre de 2026.
La medida involucra aproximadamente 718 mil 676 kilogramos de salchichas, jamones, tocino y otros productos elaborados por Kayem Foods. La alerta fue clasificada como Clase I, el nivel de mayor riesgo, debido a la posibilidad de que consumir los alimentos afectados provoque consecuencias graves para la salud.
De acuerdo con la información proporcionada, no se han confirmado enfermedades relacionadas con estos productos.
¡Revisa tu refrigerador! Estas son las nueve marcas de carnes frías retiradas
Las marcas incluidas en la alerta son Kayem, Al Fresco, Triple M, McKenzie, Deutschmacher, Jordan’s, Essem, Winnisimmet y Genoa.
Entre los alimentos afectados hay hot dogs, salchichas de pollo, cerdo y res, tocino ahumado, jamón, mortadela, pechuga de pavo y otras carnes frías listas para consumir.
Los productos fueron elaborados entre el 31 de marzo y el 7 de octubre de 2026. Sin embargo, no todas las presentaciones de estas marcas están incluidas en el retiro.
Kayem Foods Inc. has announced a recall of approximately 1.58 million pounds of ready-to-eat meat and poultry products due to potential temperature abuse during storage. Consumers should not eat affected products and should return them to the place of purchase or throw them away. No illnesses have been confirmed. View affected product labels: https://t.co/qTAWZXehNb
— Georgia Department of Agriculture (@GaDeptAg) October 20, 2026
¿En qué tiendas y estados se vendieron los productos retirados?
Según el FSIS, los alimentos se distribuyeron a comercios y proveedores de alimentos en Estados Unidos, así como en Hong Kong.
La cadena Harris Teeter publicó un aviso sobre determinadas presentaciones de salchichas de pollo Al Fresco.
El retiro se relaciona con irregularidades en las temperaturas de almacenamiento y refrigeración. Si tienes alguno de estos productos, no lo consumas: revisa los códigos UPC, lotes y datos de establecimiento en la alerta oficial del FSIS. Aunque parezcan y huelan normales, evita comerlos si están incluidos en el retiro.
