La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) emitió una alerta de consumo de mariscos de Baja California debido a la presencia de Marea Roja y toxinas, en dos áreas específicas. Estos son los productos que debes evitar.
A través de un comunicado, la COFEPRIS informó que se implementa veda sanitaria en dos polígonos del área de cosecha de San Felipe y un polígono de área de cosecha de Alto Golfo, en Baja California.
Esta veda sanitaria se debe a la presencia de Marea Roja y toxinas marinas por arriba del límite establecido, lo que representa un riesgo para la salud.
¿Qué áreas son las afectadas por la marea roja en Baja California?
El pasado 18 de agosto de 2023 se estableció la veda sanitaria en los polígonos de Víctor Antonio Gastelum Preciado y Productos Mirugay del área de cosecha de San Felipe Puertecitos y en el polígono de S.C.P.P. Delicias del Mar de Baja California, en el área de Alto Golfo, en el Golfo de California.
Por lo que queda prohibida toda actividad de cosecha y comercialización hasta nuevo aviso, esto para evitar riesgos sanitarios.
¿Qué mariscos están prohibidos por la veda sanitaria ante la presencia de toxinas?
- Almejas
- Ostras
- Berberechos
- Coquinas
- Mejillones
- Navajas
- Calamar
- Pulpo
¿Cuáles maricos se pueden comer pese a la veda sanitaria en Baja California?
Durante un evento de marea roja sí puedes consumir con toda seguridad productos como pescado, jaiba, camarón o langosta.
📍Baja California🔴veda
— Coepris BC oficial (@CoeprisBCOficia) August 23, 2023
La @CoeprisBCOficia informa que se implementa 🔴veda sanitaria en dos polígonos del área de cosecha de San Felipe y un polígono de área de cosecha de Alto Golfo, en B.C.❌Se prohíbe la cosecha y consumo de moluscos bivalvos🐟, Hasta nuevo aviso.#Cofepris pic.twitter.com/OhUgSZqU3Q
¿Qué es la Marea Roja?
El fenómeno de Marea Roja es un florecimiento de algas nocivos y de toxinas marinas de manera inadecuada, es decir, por encima de lo que establece la Norma Oficial Mexicana NOM-242-SSA1-2009.
Específicamente en el evento de Marea Roja se registra la presencia de la toxina llamada saxitoxina por arriba del límite establecido.
Este crecimiento excesivo de algas y saxitoxina tiñe de rojo toda el agua debido a la absorción de nutrientes. Por eso se ve el agua del mar de color rojizo o también puede ser amarillo y verde.
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