Manuel Gregorio, joven comerciante de Tijuana, tiene junto a su familia un local de birria y comida corrida que por más de cinco años ha trabajado en Zona Centro. Sin embargo, asegura que las ventas de comida han sido inestables desde principios de años.
Comerciantes de comida en Tijuana indican ventas inestables en este año | VIDEO
La adquisición de productos para preparar y servir platillos han variado, además de inestables ventas en Tijuana.
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