¿Te comerías un pollo que nunca tuvo plumas, caminó por una granja o nació como pollito? Aunque parece ciencia ficción, la carne cultivada ya es una realidad en desarrollo. Empresas como UPSIDE Foods utilizan células animales que crecen en recipientes especiales hasta formar tejido que después se procesa como carne. No es una imitación vegetal: es carne real producida sin criar un pollo completo.
¿Comerías pollo que nunca nació? Así producen carne real a partir de células
Una empresa utiliza células de pollo para producir carne real sin criar un animal completo. Así funciona esta tecnología que busca transformar la industria alimentaria.
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