Durante el fin de semana, el creador de contenido “El Gavilán de Peñasco” compartió en TikTok un hallazgo poco común en altamar: un pez remo, también llamado “pez del fin del mundo”, capturado en aguas del Mar de Cortés, Sonora, dentro del Golfo de California. El video muestra cómo los tripulantes de un barco camaronero atraparon en su red a este ejemplar, que normalmente habita en aguas profundas. Los pescadores se mostraron sorprendidos ante la captura.
Capturan y manipulan pez remo en Sonora: descubren líquido verdoso cerca de la cabeza
En un segundo video, los pescadores comenzaron a cortar al pez remo, que ya no contaba con vida. Tras medirlo, reportaron una longitud de 5 pies y medio (aproximadamente 1.67 metros), señalando que la mayor parte del cuerpo estaba compuesta por carne blanca y firme, con textura similar al callo de hacha. Durante la manipulación, observaron cerca de la cabeza un líquido de color verdoso, que mencionaron podría ser tóxico o venenoso.
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La grabación, que documenta todo el procedimiento, acumuló más de 260 mil reproducciones, generando gran interés en redes sociales debido a la rareza de este tipo de capturas y al comportamiento inusual del pez remo.
¿Se puede consumir la carne del pez remo?
La carne del pez remo no es considerada de consumo común y su seguridad alimentaria no está garantizada. La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) advierte que peces poco estudiados pueden contener toxinas o compuestos peligrosos. Por ello, no se recomienda su ingesta hasta que existan estudios que confirmen su inocuidad para humanos.
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