De acuerdo con Gates, planea elaborar cerveza con agua reciclada del ba帽o, con el fin de promover una pr谩ctica sostenible a la hora de hacer cerveza, por lo que su participaci贸n en esta empresa no ser谩 s贸lo obtener ganancias.
Cabe destacar que esto no es algo nuevo y que ya hay empresas que lo han hecho de forma experimental, utilizando el agua reciclada de las duchas y los ba帽os para hacer las bebidas y con esto hacer el negocio de la cerveza m谩s sostenible.
Escasez de agua en el mundo
De acuerdo con la propuesta de Bill Gates y la de otras cerveceras que ya realizan esto de forma experimental, la idea de hacer cerveza con agua reciclada, es tambi茅n una manera de hacer frente a la escasez de agua en el mundo y Estados Unidos.
La idea es que la industria cervecera sea quienes utilicen una tecnolog铆a de ultrafiltraci贸n y con esto poder purificar las aguas residuales.
Esto lo hacen con membranas de ultrafiltraci贸n, las cuales son m谩s delgadas que el aire humano y con esto pueden eliminar todas las impurezas.
Adem谩s, pasa por un proceso de desinfecci贸n con luz ultravioleta y despu茅s es procesada para hacer la cerveza.
Sin embargo, para las empresas que ya han hecho de esto forma experimental, no pueden vender la cerveza con agua reciclada de ba帽o, debido a que las leyes no lo permiten, por lo que adem谩s de trabajar en el proceso de purificar el agua, deben trabajar en que se apruebe el uso de agua reciclada en bares y establecimientos.
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