El famoso Carolina Reaper llevaba desde hace casi 10 años siendo el chile más picante del mundo, pero en este 2023 oficialmente fue destronado por un chile hecho por sus mismos creadores.
Lo más aterrador de esto, es que el chile más picante que el Carolina Reaper, tiene una medida de casi el doble de lo que pica su antecesor, así que es muchísimo más brutal, según los expertos.
¿Cuál es el nuevo chile más picante del mundo?
El nuevo chile más picante del mundo se llama Pepper X y ya está certificado en el Libro Guinness, alcanzando una máxima de 3.180.000 unidades Scoville (escala que se utiliza para medir el picante).
Sin embargo, se estableció una media de 2,693,000 unidades Scoville, pues puede llegar a picar más o menos dependiendo de cada Pepper X.
Como referencia, el Carolina Reaper tiene una medida de 1.640.000 unidades Scoville, mientras que el chile serrano tiene entre 10.000 y 23.000, así que si un chile serrano te parece picante, ni te acerques a un Pepper X.
¿Cómo es el Pepper X?
El Pepper X fue creado por el estadounidense Ed Currie y su empresa PuckerButt, quienes también crearon el Carolina Reaper y se trata de un chile bastante pequeño pero muy potente.
Es de color amarillo verdoso, con una forma curveada y lleno de arrugas, pues según los expertos, esta forma hace que el picante no se concentre solo en la semillas, sino en todo el tejido que las envuelve.
Su creador describe que al comer Pepper X se siente un malestar por todo el cuerpo, primero es la sensación de ardor en la boca, pero esto luego se pasa al pecho, a los brazos y luego todo el cuerpo empieza a sentir malestar, describiendolo como “una sacudida violenta y confusa”.
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