Una alerta sanitaria fue emitida en Estados Unidos tras el retiro voluntario de queso por posible contaminación bacteriana. La medida también resulta relevante para residentes de Baja California que acostumbran realizar parte de su despensa al otro lado de la frontera y adquieren alimentos en comercios estadounidenses.
Retiran de emergencia famoso requesón por bacteria mortal en Estados Unidos
La empresa Clover Hill Dairy informó el retiro de todo su queso ricotta y requesón blando ante la posible presencia de Listeria monocytogenes. Los productos fueron distribuidos entre el 4 y el 30 de mayo de 2026 en Maryland, Virginia, Nueva York, Nueva Jersey, Carolina del Norte y Washington D.C.
Las autoridades indicaron que algunos lotes pudieron ser comercializados bajo otras marcas, entre ellas KESSO, Quesos La Ricura, Izalco, De Mi Pueblo y Río Lindo. Como medida preventiva, se recomienda no consumir los productos afectados y devolverlos al establecimiento donde fueron adquiridos.
¿Qué es la listeria y por qué es tan peligrosa?
La listeria es una bacteria que puede provocar una infección conocida como listeriosis. De acuerdo con autoridades sanitarias estadounidenses, entre los síntomas se encuentran fiebre, dolor de cabeza intenso, rigidez muscular, náuseas, dolor abdominal y diarrea. De acuerdo con autoridades sanitarias, en casos graves la infección puede provocar complicaciones severas, infecciones invasivas, afectaciones durante el embarazo e incluso la muerte en personas vulnerables, como adultos mayores, recién nacidos y personas con sistemas inmunológicos debilitados.
Confirman casos de infección mientras continúa la investigación sanitaria
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) informó que existen al menos ocho casos de infección que podrían estar relacionados con estos productos. La investigación continúa en coordinación con el Departamento de Salud de Maryland.
Mientras se esclarece el origen de la contaminación, la empresa suspendió temporalmente la producción y distribución de sus productos lácteos.
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