Salchichas, jamón, tocino y otras carnes frías forman parte de un retiro masivo en Estados Unidos que involucra aproximadamente 718 mil 676 kilos de productos. La medida se anunció el 17 de octubre debido a fallas en las temperaturas de almacenamiento que podrían poner en riesgo la salud de los consumidores.
El retiro incluye productos de nueve marcas, entre ellos hot dogs, salchichas de pollo, cerdo y res, jamones y otros embutidos. Sin embargo, no todos los productos de estas marcas están afectados, por lo que es importante revisar cuáles aparecen en la alerta.
El Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos (FSIS) clasificó el retiro como Clase I, su nivel de mayor riesgo, debido a las posibles consecuencias para la salud. Aunque no se han confirmado enfermedades relacionadas con los alimentos, las fallas de refrigeración podrían favorecer el crecimiento de microorganismos peligrosos.
Por ello, se recomienda no consumir los productos incluidos en el retiro, incluso si tienen una apariencia y un olor normales. Quienes tengan alguno de estos alimentos pueden desecharlo o devolverlo a la tienda donde lo compraron.
