Si te gusta la comida seguramente ya has escuchado de las nuevas alternativas para consumir menos carne animal, pero qué hay sobre los filetes de pescado impreso en 3D ¿Estás listo para las carne impresa en 3D?
La comida es uno de los placeres de la vida, pero ¿Te imaginas comiendo unos tacos de pescado impreso en 3D? 🐟 pues esto ya es una realidad y es que se trata de lo más reciente en la industria alimentaria, la carne impresa en 3D.
Se trata de la empresa israelí Steakholder Foods se asoció con una compañía de Singapur llamada Umami Meats con la intención de crear filetes de pescado sin causar un efecto en la población de los pescados, es decir sin pescar. 🤔
El mundo avanza 🥳🥩🌎
— Carlos López Jones (@Carloslopezjone) April 21, 2023
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Carne sin carne 🥩
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La impresión de Carne 🥩 3D avanza muy rápido en todo el mundo, cada vez con mejor sabor y textura
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Sin ganado 🐄, sin contaminar el mundo 🌎😀 usando menos agua
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Viene una revolución brutal en TODO pic.twitter.com/1mEDyUBW0z
¿Cómo se hace la carne 3D?
La empresa de Singapur extrae células de telomeros, que es una secuencia de ADN que impide que el cromosoma se dañe y de esta forma se mantiene la célula, que a su vez permite que se pueda crear carne impresa en 3D.
En un video compartido en redes sociales se puede ver la forma en la que hacen este proceso que deja ver a un filete bastante real de un filete de pescado listo para comerse.
Sin embargo te preguntarás cuál es su sabor, pues en el video indica que ha sido todo un éxito, pero depende mucho de las regulaciones de cada país el tiempo que tarde en llegar a estos.
Además, como el proceso de hace la carne es cara, el proceso de fabricación es diluido con ingredientes a base de plantas.
Recordemos que uno de los principales motivos por lo que están realizando estas nuevas alternativas de alimentación, es porque existe una gran demanda de carne animal la cual se busca aminorar y con esto no contaminar tanto al planeta.
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