Una nueva actualización de las autoridades sanitarias de Estados Unidos elevó la alerta por productos elaborados con jalapeños que podrían estar contaminados con Salmonella, luego de que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) clasificara como Class I el retiro de 23 productos de Taylor Fresh Foods.
La alerta forma parte de una investigación más amplia por un brote de Salmonella relacionado con jalapeños provenientes de Sinaloa, México, distribuidos por Coast Citrus Distributors. La FDA mantiene abierta la investigación.
¿Qué productos con jalapeños fueron retirados?
Taylor Fresh Foods anunció originalmente el retiro el 9 de agosto de 2026, después de que Coast Citrus Distributors notificara el retiro de jalapeños frescos por una posible contaminación con Salmonella.
Entre los productos involucrados se encuentran salsas, guacamole, dips, jalapeños preparados y alimentos listos para consumir, algunos comercializados bajo marcas o establecimientos como Trader Joe’s, Kroger, Target, Walmart, Whole Foods, Hannaford y Stop & Shop. Los productos incluidos en el retiro tienen fechas de consumo preferente de hasta el 16 de agosto de 2026, dependiendo del artículo.
La FDA recomienda no consumir, vender ni servir los productos retirados. Los consumidores que tengan alguno de los artículos afectados deben desecharlo o seguir las indicaciones del aviso correspondiente para solicitar un reembolso.
¿En qué estados se distribuyeron los productos retirados?
Los registros de la FDA señalan distribución en Alabama, Arkansas, Florida, Georgia, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Louisiana, Maine, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Mississippi, Missouri, Nebraska, New Hampshire, Nueva York, Carolina del Norte, Ohio, Oklahoma, Carolina del Sur, Tennessee, Texas, Vermont, Virginia Occidental y Wisconsin.
La inclusión de Carolina del Norte eleva a 27 el número de estados contemplados en los registros de cumplimiento de la FDA, aunque el aviso inicial de Taylor Fresh Foods había señalado 26 estados.
