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Del ceviche a la fruta fresca: esto se come en Baja California durante el calor extremo

Con las altas temperaturas en Baja California, la alimentación cambia y da paso a comidas frescas, ligeras y con alto contenido de agua para sobrellevar el calor.

Durante la temporada de calor extremo en Baja California, la alimentación suele cambiar por completo y dar prioridad a opciones frescas, ligeras y con alto contenido de agua. En la región destacan los mariscos frescos y los ceviches, preparaciones que reúnen sabores del mar y se acompañan con verduras frescas y frutas de temporada, una combinación que se vuelve ideal para enfrentar las altas temperaturas en la entidad.

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