De conservación a lujo: la asombrosa verdad del sushi
Descubre cómo el sushi empezó como una técnica ancestral de conservación mediante fermentación de pescado con arroz, ¡hace más de mil años! ¿Te gusta?
¿Sabías que el sushi no comenzó como un plato elegante, sino como una forma de conservar pescado hace más de mil años?
A través de fermentación con arroz y sal, esta técnica ancestral evolucionó hasta convertirse en el sushi que conocemos hoy.
