Filadelfia, EU.– Sarah Katz, estudiante de 21 años de la Universidad de Pensilvania, murió en 2022 después de tomar una bebida energética llamada Charged Lemonade, vendida en un Panera Bread dentro del campus.
Muere joven de 21 años tras beber bebida energética
Sarah tenía una condición cardíaca llamada síndrome de QT largo, diagnosticada desde los cinco años, y seguía un tratamiento médico. Los médicos le habían recomendado evitar bebidas con alto contenido de cafeína.
Tras consumir la bebida, sufrió una arritmia cardíaca y colapsó; los paramédicos no lograron salvarla. La bebida contenía 390 mg de cafeína, casi el máximo diario recomendado para adultos.
Los padres de Sarah demandaron a Panera Bread por homicidio culposo, alegando que el contenido de cafeína no estaba claramente indicado y que la bebida se mostraba junto a otras con poca o nada de cafeína. En 2024, la cadena retiró la Charged Lemonade de su menú.
Grateful to have Jill Katz and friends in DC leading a CPR training session.
— Rep. Rob Menendez (@RepMenendez) March 20, 2026
After the loss of their daughter, Sarah Katz, Sarah’s parents have turned their grief into advocacy - working to prevent future tragedies by promoting CPR education and empowering others to save lives. pic.twitter.com/Pp3TAagklp
El caso también impulsó la propuesta de la “Ley de Seguridad de la Cafeína Sarah Katz”, que busca que las bebidas energéticas tengan etiquetas claras y más transparencia sobre otros estimulantes que contienen.
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