La muerte de Karolina Krzyzak, de 27 años, ha conmocionado a la opinión pública internacional. La joven, originaria de Varsovia, fue hallada sin vida en una villa privada del resort Sumberkima Hill, en Bali, donde se hospedaba desde diciembre de 2024. Según el reporte de The Sun, Karolina pesaba apenas 22 kilos y falleció a causa de desnutrición severa por llevar un dieta considerada vegana a base de frutas.
Personal del resort notaron alarmantes síntomas en Karolina
Desde su llegada, el personal del resort notó su estado alarmante: estaba extremadamente delgada, con ojos hundidos, uñas amarillentas y dientes deteriorados. Aunque los trabajadores intentaron convencerla de acudir a un médico, ella se negó.
De acuerdo con la investigación, Karolina sufría osteoporosis y deficiencia de albúmina, problemas vinculados a la malnutrición prolongada. Sus amigos revelaron que llevaba años luchando contra la anorexia y que su obsesión por el frutarianismo aceleró el deterioro de su salud.
En redes sociales, compartía imágenes que reflejaban su drástica pérdida de peso, lo que preocupaba profundamente a sus familiares, quienes le suplicaron regresar a casa para recibir tratamiento. Sin embargo, su resistencia a abandonar la dieta extrema la condujo a un final trágico, sola en Bali.
Evita los extremos, estas son las preguntas que debes hacer a un nutricionista si quieres llevar una dieta vegana:
¿Qué estudios debo hacer antes de empezar?
¿Qué indicadores debo monitorear con frecuencia (vitaminas, minerales, colesterol, hierro, etc.)?
¿Cómo puedo prevenir deficiencias comunes en una dieta vegana (B12, hierro, omega-3, calcio, zinc)?
¿Qué alimentos debo incluir a diario para asegurar un aporte completo de proteínas?
¿Cómo puedo equilibrar carbohidratos, grasas y proteínas en una dieta vegana?
¿Cuáles son las mejores fuentes vegetales de calcio y hierro?
¿Qué combinaciones de alimentos favorecen la absorción de nutrientes?
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