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Así nació la cerveza artesanal en México y revolucionó la industria para siempre

La cerveza artesanal en México surgió a finales de los 90 y transformó la industria con calidad, innovación y sabores únicos.

Aunque hoy es ampliamente popular, la cerveza artesanal en México tiene sus orígenes a finales de la década de los 90, cuando comenzaron los primeros movimientos enfocados en la calidad sobre la cantidad.

Fue a partir de los años 2000 cuando surgieron nuevas cervecerías que rompieron con el modelo de producción masiva, apostando por sabores más intensos, ingredientes locales y procesos a menor escala, hasta consolidarse como una cultura propia dentro de la industria cervecera.

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