Después de leer este caso, pondrás mayor atención en lo que comes o compras en el mercado o tiendas de conveniencia; pues una joven en Estados Unidos quedó paralizada por comer una sopa instantánea.
Joven queda paralizada por comer una sopa instantánea en Colorado
Esta tragedia le sucedió a Claudia de Albuquerque Celada, brasileña de 23 años de edad quien se encontraba de intercambio laboral en Colorado, California; exactamente en Aspen. La joven compró una sopa instantánea en una cadena nacional muy popular; sin embargo, jamás pasaría por su mente el trágico resultado que la dejó ahora en el hospital.
Por lo menos 24 horas después de comer la sopa instantánea, la joven experimentó varios síntomas entre ellos mareos, visión doble y dificultades respiratorias que la dejaron paralizada.
Esta es la razón por la que la joven quedó paralizada tras comer una sopa instantánea
De acuerdo con las autoridades sanitarias, determinaron que la causa por la cual quedó paralizada fue el botulismo; toxina producida por la bacteria Clostridium Botulinum.
¿Qué es el botulismo y cómo puede afectar?
El botulismo no es tan frecuente, pero es sumamente peligroso; como en el resultado de la joven brasileña. Se trata de una bacteria que entra al organismo a través de heridas o por consumir alimentos mal conservados. Esta misma bacteria que se encuentra en el suelo y sedimentos marinos que producen esporas.
En caso de contraer la bacteria, es necesario permanecer hospitalizado si es que cuentas con dificultad para respirar. Además, también se presenta la dificultad para tragar, por lo que se introduce una sonda de alimentación.
El botulismo puede dejar neumonía por aspiración, infección; debilidad prologada, problemas del sistema nervioso y dificultad para respirar.
Si bien, las pruebas de la sopa fueron negativas en el caso de Claudia, autoridades sospechan que la sopa no estaba en refrigeración.
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